La magia del txakoli. Un paisaje de contrastes donde conviven el mar y la montaña.
Nuestros vinos
Nuestros vinos son un reflejo de esta tierra, de este clima y de este suelo, así como de nuestra filosofía de trabajo. Nuestra apuesta es diversificar, buscando un valor añadido. Así nacen Txakolis como Itsasmendi 7, primer txakoli con crianza en la D.O., o Itsasmendi Urezti, primera vendimia tardía, elaborado con uvas pasificadas de Hondarrabi Zuri Zerratie que se dejan secar en los sarmientos de la viña.
Y la búsqueda de matices no cesa. Trabajamos microvinificaciones, parcelarios, experimentamos con levaduras autóctonas, etc. La grandeza de nuestro txakoli está en su diversidad.
La bodega
Bodegas Itsasmendi es como la propia Reserva de la Biosfera de Urdaibai a la que pertenece: en permanente evolución, llena de diversidad, natural y compleja. El espíritu inquieto e innovador del equipo ha originado un nuevo concepto para el Txakoli desde el respeto al Medio Natural. Este nuevo edificio que representa al suelo del que emerge, pretende ser un edificio vivo y que evolucione naturalmente con el paso de los años adaptándose al espacio donde se ha construido.
Experiencias destacadas
¿Te interesan nuestras experiencias?
Visita nuestra página de enoturismo
Últimas noticias
- BARCELONA WINE WEEK 2024Queremos dar las gracias a todos los que nos habéis acompañado en la cuarta edición del salón de referencia del vino. Ha sido un evento lleno de emociones y sorpresas, y, por supuesto, excelentes vinos, donde hemos podido compartir experiencias, conocer a grandes profesionales del sector y probar algunos de los mejores vinos del mundo. […]
- Como si compusiera una canción …Con el título «El jardinero que elabora Txakoli como si compusiera una canción» podemos leer el articulo de la revista Jantour en El Correo, un breve recorrido desde el inicio, allá 1995, de lo que hoy es Bodegas Itsasmendi, una radiografía de donde viene el alma de nuestros Txakolis.
DESCUBRE MÁS NOTICIAS SOBRE ITSASMENDI
Conoce el equipo que hay detrás de Itsasmendi
Contacto
Si no encuentras respuesta en la web contacta con nosotros y responderemos a todas tus preguntas.