Nortasun markatua duten lursailak
Paradisuak euskarazko itzulpenarekin jaio zen proiektu hau, lursail bakoitzaren berezitasuna balioan jartzeko helburuarekin. Coupagean parte hartzen duten nortasun handieneko lursailak hautatzen dira, eta horietako bakoitzeko botila gutxi batzuk egiten dira.
Alkohola
13,5%
Azkenengo uzta
2020
Lursail bakoitzaren singularitatea nabarmentzen
Paradisuak
%100 Hondarrabi zuri.
Mahastiaren arimaren bilaketa horretan Peruri (Leioa) paradisuaren ekosistema natural eta berezitik ateratako Hondarrabi Zuri mahatsa lehen asteko heltzea izan du. 17 hl.ko hormigoizko arrautzetan elaboratu eta ondu da 15 hilabetez mugimendu naturalez bere liga fin eta guzti. Hormigoizko arrautzetan luze ondua. Itxura gaztea du, kolore zurbila eta distira berdexkak dituelako.
2.380 botila botilaratu dira.
%100 Hondarrabi zuri zerratie.
Txirene mahastian ere, paradisua den aldetik, berea duen ekosistema natural berezitua eta ez perfektuaren arima bilatu nahi da. Horrez gain, barietate anitzezko mahatsak dituenez elaborazio desberdin sorta zabala egiteko aukera eskaintzen du. 2019ko txakolin hau Hondarrabi Zuri Zerratie barietatearekin egina dago. Mahatsaren azal eta guzti hartzitu da, eta ondoren, 7 hilabetez buztin gorrizko tinan ondu ostean, beste 3 hilabetez, lehenago txakolin beltzez erabilitako haritz frantsesezko kupelean gorde da.
2.910 botila botilaratu dira.
%100 Hondarrabi zuri.
Mahasti bakoitzaren arimaren bila dihardugu, mahasti bakoitza ekosistema txiki, berezitu eta desberdina den paradisu inperfektu bat bezala hartuz. %35eko portzentajeko malda duen mahasti hau 265 metrotan dago, Hondarrabi Zuri eta Hondarrabi Zuri Zerratie barietateak daude eta hiru aste desberdinetako heltzea izan du. Kare-harrrizko arbelezko zorua du. Urtaro hau adierazgarria eta konplexua da, barrikako hazkuntzaren nota zitriko, afrutatu, lore eta dultzoiekin, eta baita freskotasuna ematen dion hondo baltsamiko batekin ere.
2.170 botila botilaratu dira.
Online denda
Itsasmendi dastatu nahi duzu?
Gure online denda bisitatu
