Itsasmendi izan zen gordetzeko balio zuen ardoa egin zuen lehen txakolindegia. Itsasmendi 7 proiektuak sortutako bideari esker upategiaren eta, orokorrean, Txakolinaren norabidea aldatu egin zen. Bueltarik ez duen ibilbidea ireki zen. Kantauri itsasoaren eta Pirineoen hurbiltasunagatik gure ardoek nortasun atlantiko markatua dute, inguruko ardogintza maparekin alderatuta bereziak dira. Gure klimak, dibertsitate geologikoak, aberastasun mikrobiologikoak, berezko […]
txakoli
Bizitzaren orbainen edertasuna
Itsasmendi 7ren azken uztak, beti bezala, irudi berria dakarkigu. Oraingo honetan Oceangrain Audiovisual taldeko Erika González eta David Castrok egindako argazkia, hain zuzen ere. Hona hemen argazkiaren edukiaren azalpena. 2020 eta 2021 urteetan bizi izandako Covid pandemiaren egoera larriak hainbat zauri utzi zituen bai arlo ekonomikoan, bai psikologia mailan eta baita enpresen antolakuntza egituretan ere. […]
BARCELONA WINE WEEK 2024
Eskerrak eman nahi dizkizuegu ardoaren erreferentzia-aretoaren laugarren edizioan gurekin izan zareten guztioi. Emozioz eta sorpresaz beteriko ekitaldia izan da, eta, jakina, ardo bikainak, non esperientziak partekatu, sektoreko profesional handiak ezagutu eta munduko ardo onenetako batzuk probatu ahal izan ditugun. Halaber, eskerrak eman nahi dizkiegu ekitaldiaren antolatzaileei eta esperientzia zoragarri hau posible egin zuten guztiei. BWWren […]
Abesti bat konposatuko balu bezala…
«El jardinero que elaborabora Txakoli como si compusiera una canción» izenburuarekin, Jantour aldizkariaren artikulua irakur dezakegu El Correo-n, gaur egun Bodegas Itsasmendi denaren hasieratik, 1995etik, egindako ibilbide labur bat, gure txakolinen arima datorren erradiografia bat. https://www.elcorreo.com/jantour/reportajes/jardinero-elabora-txakoli-gernika-compusiera-cancion-20240120191521-nt.html
Txakolin uzta berriaren aurkezpena
Joan den larunbatean, ekainak 3, upeltegiaren, naturaren eta artearen inguruko jardunaldi polit batez gozatzeko aukera izan genuen. Akuarelisten Euskal Elkartearekin batera, kanpoaldetik ibilbide bat prestatu genuen, eta upategian amaitu. Bertan, bertaratutakoek inguruneaz eta txakolinaz gozatu ahal izan zuten, zirkuitu osoan zehar banatutako hainbat mahai eta akuarelisten bidez. Egun polita, konpainia onean.
Zentzumenak gozatuz, 3 SARE
Zure zentzumenak esperientzia gastronomiko paregabe batekin gozatu nahi dituzu? 3 Sare da erantzuna. Urdaibaiko Biosfera Erreserbako tokiko hiru enpresa, gastronomiaz, enpresen arteko lankidetzaz eta gure sukaldaritza-paradisua munduaren aurrean sustatzeko konpromisoaz liluratuta, 3 SARE sortzeko elkartu gara. Harrituko zaituen produktu bat. Alakrana, Növerek events eta Bodegas Itsasmendik indarrak batu ditugu atunaren eta txakolinaren onena uztartzen dituen […]
