Txakolinaren magia. Itsasoak eta mendiek eskainitako kontrastez beteriko paisaia.
Gure ardoak
Gure ardoak lur honen, klima honen eta zoru honen isla dira, kontrastez betea. Eta gure lan egiteko era ere, klima eta zorua bezala, berdin. Horregatik, Itsasmendiren apustua dibertsifikatzea da, eta jokabide horretan balio erantsia bilatzea. Horrela jaio ziren ITSASMENDI 7 txakolina, J.I.eko kriantzadun lehen txakolina, edo ITSASMENDI UREZTI, Hondarrabi Zuri Zerratie barietatearekin egindako lehen mahats-biltze berantiarra, mahats pasifikatuak euren aihenetan lehortzen utzita.
Ñabardura berriak bilatzen ari gara etengabe. Horregatik dihardugu jo eta ke mikrobinifikazioetan, lursailetako produkzioetan, legamia autoktonoen esperimentazioekin… Gure txakolinaren handitasuna dibertsitatean dago.
Upategia
Itsasmendi upategia, Urdaibai erretserba bezala, dibertsitatez beteriko lekua da, naturala, konplexua, eta etengabeko eboluzioan dagoena. Lantaldearen izaera geldiezin eta izpiritu berritzaileari esker Txakolinaren kontzeptu berria sortu da, betiere Naturari zor zaion errespetuari eutsiz. Upategiaren eraikuntzak berak ere gora datorren zorua irudikatzen du. Eraikuntza bizia izan nahi du, urteak pasa ahala bilakaera naturala izan dezan, inguruko espazioan ezin hobeto egokituta egon dadin.
Esperientzia bereziak
Gernikako txakolina – walk a wine
Abangoardiako artisautza ezagutzeko aukera izango da. 4 txakolin eta sasoiko produktuekin egindako pintxo bat dastatuko dira.
Urdaibaiko magia – Drink Bizkaia
Urdaibaiko Biosfera Erretserba barruan kokatutako ingurune magiko honek atrapatu egingo zaitu.
Surfing basque wines
Ardo zahar baten historia modernoa. Txakolina eta Arabako Errioxako 5 ardo eta sasoiko produktuekin egindako 2 pintxo dastatzen dira.
Gure esperientziak ezagutzeko gogorik, bai?
Ikus gure enoturismo orria
Azken Albisteak
- Itsasmendi Artizar 2018 Urrezko Gran Bacchus saria eta BACCHUS 2024ko ARDO ZURI ONENA saria
Bizkaiko Txakolinak nazioarte mailako aitorpena lortu du berriz ere. Ardo zuri handien artean bere ohorezko lekua lortu berri du: VINOFED SARIA, 2024ko ardo zuri onenaren saria. Itsasmendi Upategiak 2010. urtean lortu zuen lehen Urrezko Bacchus saria 2008ko Itsasmendi 7rekin. Ordutik hona Zilarrezko 12 Bacchus, Urrezko 5 Bacchus eta aurtengoarekin Urrezko bi Gran Bachus. Unión Española […] - BARCELONA WINE WEEK 2024
Eskerrak eman nahi dizkizuegu ardoaren erreferentzia-aretoaren laugarren edizioan gurekin izan zareten guztioi. Emozioz eta sorpresaz beteriko ekitaldia izan da, eta, jakina, ardo bikainak, non esperientziak partekatu, sektoreko profesional handiak ezagutu eta munduko ardo onenetako batzuk probatu ahal izan ditugun. Halaber, eskerrak eman nahi dizkiegu ekitaldiaren antolatzaileei eta esperientzia zoragarri hau posible egin zuten guztiei. BWWren […]
Ezagutu Itsasmendi taldearen atzean dagoen lantaldea
Harremanetarako
Webgunean argibide osoa ez baduzu aurkitu jarri gurekin harremanetan eta zalantza guztiak argituko dizkizugu.
