La magia del txakoli. Un paisaje de contrastes donde conviven el mar y la montaña.
Nuestros vinos
Nuestros vinos son un reflejo de esta tierra, de este clima y de este suelo, así como de nuestra filosofía de trabajo. Nuestra apuesta es diversificar, buscando un valor añadido. Así nacen Txakolis como Itsasmendi 7, primer txakoli con crianza en la D.O., o Itsasmendi Urezti, primera vendimia tardía, elaborado con uvas pasificadas de Hondarrabi Zuri Zerratie que se dejan secar en los sarmientos de la viña.
Y la búsqueda de matices no cesa. Trabajamos microvinificaciones, parcelarios, experimentamos con levaduras autóctonas, etc. La grandeza de nuestro txakoli está en su diversidad.
La bodega
Bodegas Itsasmendi es como la propia Reserva de la Biosfera de Urdaibai a la que pertenece: en permanente evolución, llena de diversidad, natural y compleja. El espíritu inquieto e innovador del equipo ha originado un nuevo concepto para el Txakoli desde el respeto al Medio Natural. Este nuevo edificio que representa al suelo del que emerge, pretende ser un edificio vivo y que evolucione naturalmente con el paso de los años adaptándose al espacio donde se ha construido.
Experiencias destacadas
Gernikako txakolina – walk a wine
Descubre una artesanía vanguardista a través de la Degustación de 4 txakolis y 1 pintxo elaborado con producto de temporada.
Magia en Urdaibai – Drink Bizkaia
No podrás evitar caer hechizado en un espacio mágico ubicado en plena reserva de la Biosfera de Urdaibai.
Enologo por un día
Sé enólogo por un día y descubre los secretos de la elaboración de un vino a través de catar en rama diferentes depósitos con variedades y parcelas distintas con su posterior “coupage” para conseguir tu vino, el cual podrás llevarte a casa.
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- 30ª Vendimia
NUEVA AÑADA ITSASMENDI Este año hemos celebrado nuestra 30ª Vendimia queriendo reflejar este motivo de orgullo y celebración en la imagen de la etiqueta. PRESENTACIÓN AÑADA 2024 En 2025 hemos creado un evento que repetiremos cada año para presentar la nueva añada en nuestras instalaciones en pleno corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.Este formato… Lee más: 30ª Vendimia - Eventos enológicosA lo largo del 2024 y este 2025, estamos en continuo movimiento, participando en interesantes Ferias y Eventos dentro del sector gastronómico y enológico. Os dejamos un breve resumen de algunas de ellas.
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