La magia del txakoli. Un paisaje de contrastes donde conviven el mar y la montaña.

Nuestros vinos
Nuestros vinos son un reflejo de esta tierra, de este clima y de este suelo, así como de nuestra filosofía de trabajo. Nuestra apuesta es diversificar, buscando un valor añadido. Así nacen Txakolis como Itsasmendi 7, primer txakoli con crianza en la D.O., o Itsasmendi Urezti, primera vendimia tardía, elaborado con uvas pasificadas de Hondarrabi Zuri Zerratie que se dejan secar en los sarmientos de la viña.
Y la búsqueda de matices no cesa. Trabajamos microvinificaciones, parcelarios, experimentamos con levaduras autóctonas, etc. La grandeza de nuestro txakoli está en su diversidad.

La bodega
Bodegas Itsasmendi es como la propia Reserva de la Biosfera de Urdaibai a la que pertenece: en permanente evolución, llena de diversidad, natural y compleja. El espíritu inquieto e innovador del equipo ha originado un nuevo concepto para el Txakoli desde el respeto al Medio Natural. Este nuevo edificio que representa al suelo del que emerge, pretende ser un edificio vivo y que evolucione naturalmente con el paso de los años adaptándose al espacio donde se ha construido.
Experiencias destacadas
¿Te interesan nuestras experiencias?
Visita nuestra página de enoturismo
Últimas noticias
- Deleitando los sentidos, 3 SARE¿Quieres deleitar tus sentidos con una experiencia gastronómica única? 3 Sare es la respuesta. Tres empresas locales de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, apasionadas por la gastronomía, la colaboración entre empresas y comprometidas con la promoción de nuestro paraíso culinario ante el mundo, nos hemos unido para crear 3 SARE. Un producto que […]
- ¿Recordáis la antigua imagen de Itsasmendi 7?¿ Recordáis la imagen antigua del Itsasmendi 7? Esta era nuestra imagen desde 2003 hasta 2007. Tras un largo periodo sin probarlo hemos abierto una botella de Itsasmendi 7 2006, un año mediterráneo por las altas temperaturas veraniegas. ¡Fantástico ! Todavía está vivo, que sorpresa tan agradable. En 2007 quisimos representar las añadas con una fotografía […]
DESCUBRE MÁS NOTICIAS SOBRE ITSASMENDI

Conoce el equipo que hay detrás de Itsasmendi
Contacto
Si no encuentras respuesta en la web contacta con nosotros y responderemos a todas tus preguntas.