Bodega Itsasmendi - Calidad de Txakoli desde el medio natural

Itsasmendi, mucho más que una bodega

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La magia del txakoli. Un paisaje de contrastes donde conviven el mar y la montaña.

Nuestros vinos

Nuestros vinos son un reflejo de esta tierra, de este clima y de este suelo, así como de nuestra filosofía de trabajo. Nuestra apuesta es diversificar, buscando un valor añadido. Así nacen Txakolis como Itsasmendi 7, primer txakoli con crianza en la D.O., o Itsasmendi Urezti, primera vendimia tardía, elaborado con uvas pasificadas de Hondarrabi Zuri Zerratie que se dejan secar en los sarmientos de la viña.

Y la búsqueda de matices no cesa. Trabajamos microvinificaciones, parcelarios, experimentamos con levaduras autóctonas, etc. La grandeza de nuestro txakoli está en su diversidad.

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La bodega

Bodegas Itsasmendi es como la propia Reserva de la Biosfera de Urdaibai a la que pertenece: en permanente evolución, llena de diversidad, natural y compleja. El espíritu inquieto e innovador del equipo ha originado un nuevo concepto para el Txakoli desde el respeto al Medio Natural. Este nuevo edificio que representa al suelo del que emerge, pretende ser un edificio vivo y que evolucione naturalmente con el paso de los años adaptándose al espacio donde se ha construido.

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Experiencias destacadas

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mín. 2

30€/pers.

Gernikako txakolina – walk a wine

Descubre una artesanía vanguardista a través de la Degustación de 4 txakolis y 1 pintxo elaborado con producto de temporada.

mín. 6

50€/pers.

Magia en Urdaibai – Drink Bizkaia

No podrás evitar caer hechizado en un espacio mágico ubicado en plena reserva de la Biosfera de Urdaibai.

2h 30min.

mín. 6

40€/pers.

Surfing basque wines

La historia moderna de un viejo vino. Txakoli & Rioja Alavesa degustando 5 vinos con dos pinchos de productos de temporada.

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Vendimia que recordaremos durante mucho tiempo por el inicio del COVID por el confinamiento, por el cierre de la hostelería y por el estricto protocolo que debimos realizar en plena vendimia con todo el equipo de trabajo de campo y bodega. Dentro del proyecto “Itsasmendi 7 Bilduma” que es una colección de fotografía contemporánea y […]
Las puntuaciones de la Guía Peñín 202316 Dic
Nuestra pasión por el trabajo que hacemos sigue dando sus frutos, obteniendo Artizar 2017 la puntuación mas elevada sacada nunca por un txakoli!! De nuestro viñedo singular en Gernika, paraje Txirene, su contacto con las pieles lo transforman en pura «lujuria».