La Selección, inimitable y original
Elaborado desde 2003 con dos objetivos; el primero elaborar un Txakoli con más cuerpo y estructura a partir de uvas seleccionadas para acompañar a la exquisita gastronomía del Pais vasco y por otro lado conseguir un Txakoli que pudiera durar varios años en su crianza en botella, al igual que otras zonas vitivinícolas de blancos con gran prestigio. Este Txakoli amplio y untuoso en la boca, donde la acidez conduce con equilibrio la madurez, nace potente y sabroso para ir madurando en la botella y adquirir armonía, complejidad y elegancia con el paso de los años. Un Txakoli que transmite con personalidad las variables acontecidas cada añada. Y poder disfrutar de su evolución y posibilidades de guarda.
Alcohol
13,5%
Última añada
2020
Transmite con elegancia las variables acontecidas cada año
Añadas
Sara Dominguez – «Mensaje del náufrago en una botella.»
Josu Rekalde – “La música del vino: 25ª vendimia”
De Pedro Fotografos – “Un espacio mágico”
Marian Jimeno – “La fragilidad de la perfección de la Naturaleza”
Mariam Lázaro – “La conciliación de la vida laboral y personal”
Javier Arrizabalaga – “Itsasmendi & Urdabai: un camino con gran futuro”
Jon Beristain – “Un sueño hecho realidad”
Aitor Aulestiarte – “Las inclemencias meteorológicas”
Iñaki Oñate – “Un año convulso”
Heinz Hebeisen – “La floración”
Jesús Jauregi – “La enologia como puente entre la Naturaleza y un gran vino”
Begoña Zubero – “La diversidad biológica”
Leonor Uriarte – “Trabajo en equipo”
Viñedos
Obtenido de una selección de uvas de distintas parcelas. Una laboriosa zonificación de los viñedos, realizada estos últimos años, basándonos en nuestra experiencia, conocimientos y técnicas de viticultura de precisión
Imagen
Obtenido de una selección de uvas de distintas parcelas. Una laboriosa zonificación de los viñedos, realizada estos últimos años, basándonos en nuestra experiencia, conocimientos y técnicas de viticultura de precisión
Crianza
Obtenido de una selección de uvas de distintas parcelas. Una laboriosa zonificación de los viñedos, realizada estos últimos años, basándonos en nuestra experiencia, conocimientos y técnicas de viticultura de precisión
Lo que dicen de nuestro txakoli
Premios
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Itsasmendi 7 2016
Bachus Plata 2018
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Itsasmendi 7 2014
Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2017
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Itsasmendi 7 2015
Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2017
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Itsasmendi 7 2015
Bacchus Plata 2017
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Itsasmendi 7 2012
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2014
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Itsasmendi 7 2012
Bacchus Plata 2014
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Itsasmendi 7 2010
Bacchus Oro 2012
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Itsasmendi 7
Gold Medal Catavinum World Wine and Spirits Competition 2013
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Itsasmendi 7 2008
Bacchus Oro 2010
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Itsasmendi 7 2010
Medalla de Oro en CINVE
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Itsasmendi 7 2010
Medalla de Plata en los Premios Magnum 2011
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Itsasmendi 7 2009
Medalla de Oro International Wine Guide 2011
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