Itsasmendi - Itsasmendi

Raices que fluyen honestidad

Txakoli Itsasmendi es fruto del coupage de los viñedos de Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie. La diversidad geológica y el microclima de cada parcela, una viticultura ecológicamente respetuosa y una enología innovadora son el conjunto de factores que determinan la expresión de este Txakoli. Entorno a los 12º, en boca naturalmente fresco, armonioso, redondo, persistente y un final ligeramente amargoso, elegante y típico de la variedad. Itsasmendi es un txakoli joven en el que resalta el equilibrio, la frescura y la armonia.

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Alcohol

13%

Última añada

2022

Un Txakoli para disfrutar del momento

Variedades

Elaborado a partir de las varietales autóctonas Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie.

Viñedos y viticultura

La gran diversidad geológica y micro climática de nuestros viñedos plantados desde 1990 obligan a una vendimia que se alarga durante tres semanas. Una viticultura sostenible y una enología respetuosa con el medio natural acentúan la personalidad de este Txakoli.

Notas de cata

Esta añada el txakoli posee un color amarillo pajizo fruto de la mayor
maduración.
Aromas muy intensos a fruta blanca como la pera, cítricos y florales, arropados por un fresco fondo balsámico. Intensa y compleja
nariz de esta añada que no pasa desapercibida en un vino joven.
Agradable y gran entrada en boca que sigue con un paso amplio y fresco.