¿Quieres deleitar tus sentidos con una experiencia gastronómica única? 3 Sare es la respuesta. Tres empresas locales de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, apasionadas por la gastronomía, la colaboración entre empresas y comprometidas con la promoción de nuestro paraíso culinario ante el mundo, nos hemos unido para crear 3 SARE. Un producto que […]
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¿Recordáis la antigua imagen de Itsasmendi 7?
¿ Recordáis la imagen antigua del Itsasmendi 7? Esta era nuestra imagen desde 2003 hasta 2007. Tras un largo periodo sin probarlo hemos abierto una botella de Itsasmendi 7 2006, un año mediterráneo por las altas temperaturas veraniegas. ¡Fantástico ! Todavía está vivo, que sorpresa tan agradable. En 2007 quisimos representar las añadas con una fotografía […]
Sale al mercado nueva añada Itsasmendi 7 2020
Vendimia que recordaremos durante mucho tiempo por el inicio del COVID por el confinamiento, por el cierre de la hostelería y por el estricto protocolo que debimos realizar en plena vendimia con todo el equipo de trabajo de campo y bodega. Dentro del proyecto “Itsasmendi 7 Bilduma” que es una colección de fotografía contemporánea y […]
Las puntuaciones de la Guía Peñín 2023
Nuestra pasión por el trabajo que hacemos sigue dando sus frutos, obteniendo Artizar 2017 la puntuación mas elevada sacada nunca por un txakoli!! De nuestro viñedo singular en Gernika, paraje Txirene, su contacto con las pieles lo transforman en pura «lujuria».
